電子谷物容重器數(shù)值大小與水分的關(guān)系
來源： http://m.pfyin.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-10-31 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 谷物的容重值是現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室中常用的一種用于評(píng)價(jià)和檢測(cè)糧食質(zhì)量好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，容重的大小收到的影響因素比較多，常見的比如形狀、飽滿程度以及整齊度，重要的還有含水量的大小影響也很大。通常來說對(duì)于比較飽滿和含水量低的谷物在電子谷物容重器測(cè)定時(shí)其容重值越大，反之，容重較小。
水分由１２．８％升為１３．３％時(shí)，容重降低１１ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低２２ｇ／Ｌ，隨著水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度減慢。水分由１２．６％升為１３．１％時(shí)，容重降低９ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低１８ｇ／Ｌ，隨著水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度減慢。在水分由１４．５％上升到１５．０％時(shí)，容重降低６．７ｇ／Ｌ。
當(dāng)谷類糧食水分達(dá)到１４％～１５％時(shí)，開始出現(xiàn)游離水，當(dāng)糧食水分在１３．５％以下時(shí)，一般看作是結(jié)合水。游離水在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，它的存在對(duì)糧食的安全儲(chǔ)藏十分不利，只有糧食的含水量下降到結(jié)合水范圍內(nèi)時(shí)，糧食籽粒才能處于休眠狀態(tài)，生命活動(dòng)才能減到最低限度，才有利于糧食的儲(chǔ)存。
小麥的容重和水分含量的關(guān)系是負(fù)相關(guān)，同樣品種的小麥，水分含量高的電子谷物容重器測(cè)定的數(shù)值就反而會(huì)越小。尤其是當(dāng)水分在12.0%-14.0%之間的變化比較明顯。但是超過14.0%之后的容中變化幅度會(huì)減少。這主要是因?yàn)樗执蟮墓任锲潴w積也會(huì)隨著增大，這樣質(zhì)量反而會(huì)下降，因此可以根據(jù)以上這些參數(shù)幫助一堆糧食進(jìn)行合理計(jì)算所需倉庫的大小以便于儲(chǔ)藏。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.pfyin.com/
水分由１２．８％升為１３．３％時(shí)，容重降低１１ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低２２ｇ／Ｌ，隨著水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度減慢。水分由１２．６％升為１３．１％時(shí)，容重降低９ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低１８ｇ／Ｌ，隨著水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度減慢。在水分由１４．５％上升到１５．０％時(shí)，容重降低６．７ｇ／Ｌ。
當(dāng)谷類糧食水分達(dá)到１４％～１５％時(shí)，開始出現(xiàn)游離水，當(dāng)糧食水分在１３．５％以下時(shí)，一般看作是結(jié)合水。游離水在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，它的存在對(duì)糧食的安全儲(chǔ)藏十分不利，只有糧食的含水量下降到結(jié)合水范圍內(nèi)時(shí)，糧食籽粒才能處于休眠狀態(tài)，生命活動(dòng)才能減到最低限度，才有利于糧食的儲(chǔ)存。
小麥的容重和水分含量的關(guān)系是負(fù)相關(guān)，同樣品種的小麥，水分含量高的電子谷物容重器測(cè)定的數(shù)值就反而會(huì)越小。尤其是當(dāng)水分在12.0%-14.0%之間的變化比較明顯。但是超過14.0%之后的容中變化幅度會(huì)減少。這主要是因?yàn)樗执蟮墓任锲潴w積也會(huì)隨著增大，這樣質(zhì)量反而會(huì)下降，因此可以根據(jù)以上這些參數(shù)幫助一堆糧食進(jìn)行合理計(jì)算所需倉庫的大小以便于儲(chǔ)藏。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.pfyin.com/
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