營養(yǎng)強化食用油國標(biāo)將出臺
來源： 類別：糧油政策 更新時間：2006-08-07 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】近日，為了保證營養(yǎng)強化食用油在生產(chǎn)、運輸、儲存、銷售等過程中的品質(zhì)和安全，國家糧食局質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心組織召開了《營養(yǎng)強化食用油國家標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）研討會，重點討論了營養(yǎng)強化食用油的等級劃分、技術(shù)要求、判定規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、產(chǎn)品名稱及包裝運輸?shù)葐栴}。
針對上述意見和建議，《標(biāo)準(zhǔn)》的編制者表示，將在下一步修訂中予以考慮，并在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量服務(wù)網(wǎng)上公開征集意見。據(jù)國家糧食局科學(xué)研究院高級工程師薛雅琳介紹，《標(biāo)準(zhǔn)》編制的總體原則是，在和基礎(chǔ)食用油國家標(biāo)準(zhǔn)接軌的基礎(chǔ)上，突出體現(xiàn)營養(yǎng)強化食用油的營養(yǎng)性、安全性、可監(jiān)督性。他同時強調(diào)，《營養(yǎng)強化食用油國家標(biāo)準(zhǔn)》的制定，必須保證在規(guī)定的添加量下，達(dá)到改善公眾營養(yǎng)的目的。
維生素A缺乏癥（VAD）是世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的全球三大公眾營養(yǎng)缺乏性疾病之一。2002年《中國居民營養(yǎng)與健康狀況》調(diào)查報告顯示，中國城鄉(xiāng)居民維生素A亞臨床缺乏率為45．1％。為解決這一普遍存在于我國城鄉(xiāng)居民中的公眾營養(yǎng)問題，國家公眾營養(yǎng)改善項目組與相關(guān)部門經(jīng)多方面論證，最后確定在食用油中強化維生素A。
【中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品