濃香花生油加工
來(lái)源: 類(lèi)別:實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間:2006-08-07 閱讀次
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本生產(chǎn)工藝采用物理壓榨取油法,獨(dú)特焙炒工藝,解決了花生制油的生香和留香問(wèn)題。要求原料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓,使油脂從油料中分離出來(lái)。機(jī)榨過(guò)程中添加炒籽,經(jīng)榨機(jī)榨制后,采用天然過(guò)濾提純技術(shù)制得產(chǎn)品。該工藝廢除了浸出油采用的溶劑、堿、超高溫精煉等影響成品油的不利工藝,從而保存了成品油脂中的天然營(yíng)養(yǎng)成份,保持了花生的原汁原味,香味醇厚,不含溶劑殘留和含皂量,是一種現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的制油工藝。 |
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