色差計(jì)研究為開(kāi)發(fā)和品質(zhì)控制提供了有力可信的依據(jù)
通常所說(shuō)的比色計(jì)是一種常見(jiàn)的光電積分式測(cè)色儀器,顏色的度量是一門(mén)涉及物理光學(xué)、視覺(jué)心理等各學(xué)科的新興科學(xué)。而由杭州麥哲儀器研發(fā)的色差計(jì)是一種操作簡(jiǎn)便、價(jià)格便宜,在工業(yè)化生產(chǎn)、科研實(shí)驗(yàn)、質(zhì)檢、商檢和計(jì)量部門(mén)有著廣泛應(yīng)用的光學(xué)分析儀器。
比色計(jì)主要包括測(cè)頭、數(shù)據(jù)處理器(含顯示器及打印機(jī))、直流電源及附件四部分。測(cè)色儀測(cè)頭由照明光源,濾色器,硅光電池,隔熱玻璃,凸透鏡,導(dǎo)光筒,擋板,積分球等組成。
比色計(jì)利用人眼睛對(duì)顏色判斷的三變數(shù)原理,模擬人眼判斷顏色的過(guò)程,可研究其色差值與感官品評(píng)值的相關(guān)性, 去除人為因素對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響,使得色澤的判定更加客觀。與人眼相比具有良好的穩(wěn)定性和重復(fù)性,為產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)和品質(zhì)控制提供了有力可信的依據(jù)。用于食品評(píng)價(jià)的便攜式色差儀,其測(cè)量原理采用最廣泛使用于測(cè)量物體色調(diào)的國(guó)際照明委員會(huì)(CIE)的CIE1976 L*,a*,b* 色度系統(tǒng),借助均勻色的立體表示方法將所有的顏色用L*,a*, b* 三個(gè)軸的坐標(biāo)來(lái)定義。這樣被測(cè)樣品之間的色度是偏黃,還是偏紅,還是偏綠、偏藍(lán)都將一目了然,從而更精確地比較不同樣品之間的色差,并有助于查找原因和制定合理的可接受的偏差范圍。在使用比色計(jì)測(cè)定產(chǎn)品色澤時(shí),還需注意避免取樣影響,應(yīng)建立和完善相應(yīng)的規(guī)范測(cè)定方法。