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大豆種子綜合貯藏技術(shù)

來(lái)源:  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2008-05-13  閱讀
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大豆種子含有較高的油分(17%-22%)和非常豐富的蛋白質(zhì)(35%-40%),在高溫、高濕、機(jī)械損傷及微生物的綜合影響下,很容易變性,影響種子的生活力。因此,在貯藏大豆種子時(shí),必須采取相應(yīng)的技術(shù)措施,才能達(dá)到安全貯藏的目的。
1 種子收購(gòu)做到“三個(gè)達(dá)標(biāo)”:
 1.1 水分含量要降至安全貯藏標(biāo)準(zhǔn)大豆種子的安全貯藏水分含量為12%,如超過(guò)13%,就有霉變的危險(xiǎn)。試驗(yàn)證明,大豆種子水分含量大于13%,庫(kù)溫達(dá)到25攝氏度時(shí)就會(huì)發(fā)生紅變,喪失種用價(jià)值。為了控制大豆種子水分含量,其收獲通常應(yīng)等到豆葉枯黃脫落、搖動(dòng)豆莢時(shí)互相碰撞發(fā)生響聲時(shí)收割為宜;收獲的大豆種子要及時(shí)進(jìn)行帶莢暴曬,當(dāng)莢殼干透有部分爆裂時(shí),再行脫粒,這樣不僅可防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮,而且也有利于大豆種子的安全收藏;收購(gòu)時(shí)要嚴(yán)格進(jìn)行種子水分調(diào)試,對(duì)水分含量不達(dá)標(biāo)的大豆種子堅(jiān)決不予收購(gòu),特殊情況必須收購(gòu)的,要單庫(kù)存放,選擇晴朗微風(fēng)天氣及時(shí)攤晾,一定不能存放時(shí)間太長(zhǎng)。
  1.2 凈度要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蟲(chóng)粒、霉粒、秕粒、破碎粒及雜物是大豆種子安全貯藏的隱患,因此對(duì)要收購(gòu)的大豆種子必須進(jìn)行精選,確保凈度達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
 1.3 倉(cāng)儲(chǔ)條件要達(dá)標(biāo)種子倉(cāng)庫(kù)要具備堅(jiān)固、防潮、隔熱、通風(fēng)密閉等性能。種子入庫(kù)前,必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行徹底清掃,所有的機(jī)械器具也必須徹底清理干凈,并要進(jìn)行熏蒸和消毒。
2 種子入庫(kù)注意“四個(gè)不宜”:
 2.1 種溫高時(shí)不宜入庫(kù)大豆種子含油分高,導(dǎo)熱率小,在高溫下不易降溫。另外,大豆種子還含有豐富的蛋白質(zhì),在高溫條件下易變性。因此,大豆種子必須低溫入庫(kù)。特別是經(jīng)過(guò)晾曬的大豆種子,必須先攤開(kāi)冷卻后,方可入庫(kù)貯藏。
2.2 陰雨潮濕天氣不宜入庫(kù)在收購(gòu)前要進(jìn)行科學(xué)安排,了解近期的氣象信息,抓住晴朗干燥天氣突擊收購(gòu)。無(wú)特殊原因,不要貽誤時(shí)機(jī),以免天氣變壞。天氣陰雨潮濕時(shí)禁止收購(gòu)入庫(kù)。
  2.3 種子不宜堆放過(guò)高大豆種子貯藏,溫度在15度以下、含水量在12%以下時(shí),堆放高度散堆以不超過(guò)1.5m、袋裝以8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)麻袋高為宜。若溫度或水分有一項(xiàng)高于以上標(biāo)準(zhǔn),堆放高度就要相應(yīng)降低。垛與墻之間,垛與垛之間,都要合理安排間距,既要考慮空氣流通,又要利于倉(cāng)庫(kù)保管人員定期進(jìn)行庫(kù)檢。
 2.4 不宜與化肥或農(nóng)藥同貯貯存大豆種子要做到專(zhuān)倉(cāng)專(zhuān)用,庫(kù)內(nèi)不能同時(shí)堆放化肥或農(nóng)藥等物品,以免產(chǎn)生揮發(fā)性氣體進(jìn)入種胚,造成大豆種子活力的喪失。
3 貯期管理做好“兩個(gè)及時(shí)”:
 3.1 及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)散濕新收獲的大豆種子入庫(kù)后,還需進(jìn)行后熟作用,會(huì)放出大量濕熱,如不及時(shí)散發(fā),就會(huì)引起種子發(fā)熱霉變。因此,種子入庫(kù)21-28天時(shí),要經(jīng)常、及時(shí)觀察庫(kù)內(nèi)的溫濕度變化情況。一旦發(fā)現(xiàn)溫度過(guò)高或濕度過(guò)大,必須立即進(jìn)行通風(fēng)散濕,必要時(shí)要倒倉(cāng)或倒垛,以防止出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異常情況的發(fā)生。
 3.2 及時(shí)進(jìn)行低溫密閉大豆種子由于含有較高的油分,導(dǎo)熱性不良,在高溫情況下易引起紅變,所以應(yīng)采取低溫密閉的貯藏方法。一般可趁寒冬季節(jié),將大豆轉(zhuǎn)倉(cāng)或出倉(cāng)冷凍,使種溫充分下降后,再進(jìn)倉(cāng)密閉貯藏?衫媒(jīng)清潔、消毒處理后的草苫或麻袋壓蓋,壓蓋要平整、嚴(yán)密、堅(jiān)密。種子低溫密閉貯藏后除倉(cāng)儲(chǔ)保管人員定期檢查外,要盡量減少庫(kù)的開(kāi)關(guān)次數(shù)。
 
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