糧油類食品的鑒別方法-----小米
來源： 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2007-08-27 閱讀次
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一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤(rùn)，手輕捏時(shí)，手上不會(huì)染上黃色。若用姜黃或地板黃等
色素染過的小米，在用手輕捏時(shí)會(huì)在手上染上黃色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖 晃后靜置，若水變黃即可說明該小米染過色。
一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤(rùn)，手輕捏時(shí)，手上不會(huì)染上黃色。若用姜黃或地板黃等
色素染過的小米，在用手輕捏時(shí)會(huì)在手上染上黃色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖 晃后靜置，若水變黃即可說明該小米染過色。
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