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    FS-II旋風(fēng)磨粉碎的樣品細(xì)度符合陳化糧檢測(cè)和小麥全麥粉面筋測(cè)定的前處理要求。采用自動(dòng)回風(fēng)風(fēng)路，可降低樣品損耗，提高出粉率。儀器采用封閉式觸摸開關(guān)，可避免粉塵污染，避免儀器損壞。粉碎過程中不失少蛋白質(zhì)、脂肪等含量，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。儀器葉輪轉(zhuǎn)速：10000轉(zhuǎn)/分；平均料流：150克/分鐘；粉碎細(xì)度：60-100目。
    FS-II旋風(fēng)磨采用高速氣旋原理，樣品進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速氣旋甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉末，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶中，以取得所需樣品，在使用該儀器前，工作人員應(yīng)先檢查儀器內(nèi)部是否清潔干凈，防止雜物摻雜到樣品中影響到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。還有就是儀器性能檢查，檢查篩片是否符合使用要求，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)選擇相對(duì)應(yīng)的篩片。做好這些檢查準(zhǔn)備工作之后，就需要檢查供應(yīng)電源電壓與儀器電源電壓是否相符，并保證儀器可靠接地，避免儀器損壞。