大白菜的栽培管理措施
由于設(shè)施栽培的發(fā)展,白菜的生產(chǎn)已達(dá)到四季栽培周年供應(yīng)的要求,主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培為例,簡(jiǎn)介栽培管理技術(shù)。
1、品種與育苗
(1)品種 多采用冬性強(qiáng)、耐抽薹的早熟品種,有春夏王、魯春白1號(hào)等品種。
(2)育苗 一般采用電熱溫床育革,苗床土的配比為:7份大田土,3份腐熟有機(jī)肥,每立方米土中再加入0.5公斤的三元復(fù)合肥,充分混合后,鋪于苗床內(nèi),以備播種。播種前一周,育苗畦要澆透水,晾墑后播種,覆土蓋嚴(yán),將發(fā)芽溫度控制在20-25攝氏度。種子頂出后,保持苗床溫度不低于15攝氏度。幼苗期在保持溫度不低于15攝氏度的情況下,盡量讓苗多見(jiàn)陽(yáng)光,“拉十字”前后進(jìn)行間苗。苗期一般不施肥。
2、選土與定植 定植地塊前茬作物最好為非十字花科蔬菜。及時(shí)深耕、曬垡、散濕。每667平方米施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤。再將地整平,耙細(xì),以備起壟。為了便于田間管理,最好做成60厘米、40厘米的大小壟。在壟下每667平方米施三元復(fù)合肥30公斤。
定植應(yīng)選晴天上午進(jìn)行。定植至緩苗前,要求白天溫度保持在20-25攝氏度,夜間不低于15攝氏度。緩苗期不追肥。緩苗后,白天溫度控制在18-22攝氏度,夜間在13-15攝氏度。
3、澆水與施肥 在肥、水管理上,應(yīng)采取一促到底的方式,肥、水齊攻,直到收獲。一般是緩苗后澆第一次水,水從小行間的地膜下進(jìn)入,以水能潤(rùn)到壟頂為宜。進(jìn)入團(tuán)棵時(shí),結(jié)合澆水追施1次速效氮肥,每667平方米施入尿素15公斤。進(jìn)入蓮座期后,追施1次磷酸二銨或三元復(fù)合肥,施肥量以每667平方米20公斤為宜。肥料可以隨水沖施。收獲前10天停止?jié)菜?/FONT>
4、調(diào)溫、控光
(1)不同生長(zhǎng)期對(duì)溫度的要求不同 發(fā)芽期要求較高的溫度,發(fā)芽適溫為20-25攝氏度。幼苗期的適溫為22-25攝氏度。蓮座期對(duì)溫度要求較為嚴(yán)格,日均溫以17-22攝氏度為宜。結(jié)球期是產(chǎn)品形成的時(shí)期,嚴(yán)格要求適宜的溫度,以12-22攝氏度為宜。休眠期以0-2攝氏度為最適宜。低于-2攝氏度易發(fā)生凍害,5攝氏度以上容易腐爛。抽薹期以12-16攝氏度為宜。開(kāi)花期和結(jié)莢期要求較高的溫度,日均溫在17-20攝氏度為最適宜。
白菜在整個(gè)生長(zhǎng)期和每個(gè)分期還要求一定的積溫。在適溫范圍內(nèi),溫度較高能在較少的日數(shù)內(nèi)得到足夠的積溫;溫度較低則需較多的日數(shù)才能得到足夠的積溫。晚熟品種所需要的積溫比早熟品種顯著增加。正因?yàn)樯L(zhǎng)日數(shù)在很大程度上決定于生長(zhǎng)期的積溫,所以不同地區(qū)之間的引種要注意這一點(diǎn)。
(2)白菜的光合作用與光照強(qiáng)度有密切關(guān)系 在一般情況下,白菜生長(zhǎng)期內(nèi)日間直射光的強(qiáng)度可以滿足生長(zhǎng)的需要。但是蓮座葉的層次很多,中、下層葉片接受的多為散射光,光合作用明顯減弱。不過(guò)中、下層葉片因?yàn)殚L(zhǎng)期生長(zhǎng)于弱光下,對(duì)弱光有一定的適應(yīng)性,為合理密植創(chuàng)造了條件。
光照的強(qiáng)度與白菜外葉的開(kāi)展和直立性以及葉球的形成有一定的關(guān)系。強(qiáng)光使葉片開(kāi)展,弱光使葉片直立。弱光條件下正好相反,葉向上直立。老葉對(duì)光的反應(yīng)遲鈍,故多開(kāi)展,新葉反應(yīng)靈敏,故多直立。蓮座中心的外層球葉受光較弱,趨向于直立。球內(nèi)層的葉受光更弱或不能受光,故而內(nèi)卷而形成葉球。
5.采收與貯運(yùn)
大白菜在葉球形成之后,要及時(shí)采收,特別是春結(jié)球白菜,采收過(guò)晚易抽薹,降低品質(zhì)。中國(guó)糧油儀器網(wǎng) http://m.pfyin.com