不宜用于蔬菜上的農(nóng)藥和化肥
來源: 類別:實用技術(shù) 更新時間:2006-08-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】有些農(nóng)藥和化肥是不宜用到蔬菜上的,現(xiàn)介紹如下。
一、不宜施用到蔬菜上的農(nóng)藥
1、有機汞制劑。如西力生、賽力散、富土隆、升汞等,這類農(nóng)藥對人、畜有劇毒,使用時,如農(nóng)藥與皮膚接觸,特別是與破傷處接觸或噴藥時從鼻孔吸入,容易積累在人體內(nèi)不易排出,以致造成積累性中毒。
2、有機磷制劑。如1065、3911、飛拌磷等,這類農(nóng)藥對人、畜毒害較大,它能直接通過口腔進入體內(nèi),使人中毒,也能通過皮膚滲透和呼吸道等途徑進入人體而中毒。
3、有機氯制劑。如滴滴涕這種農(nóng)藥的毒性較低,但因其性質(zhì)穩(wěn)定,在生物體及土壤內(nèi)不易分解,經(jīng)常食用施過這種農(nóng)藥的蔬菜,其殘毒在人體內(nèi)不斷積累,容易造成慢性中毒。
為保護人們身體健康,防治蔬菜害蟲,必須選擇高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥,如敵百蟲、敵敵畏、馬拉松、亞胺硫磷、多菌靈、托布津等。這些農(nóng)藥雖然毒性較低,但也要嚴格遵守蔬菜施藥后7至10天才能采收上市的規(guī)定。
二、不宜施用于蔬菜的化肥
化肥種類繁多,常用的就有10多種。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品質(zhì)與產(chǎn)量,但也有些化肥雖然施于蔬菜能提高產(chǎn)量,卻會使蔬菜產(chǎn)生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。例如:硝酸銨和其它硝態(tài)氮肥一般均不適宜施用于蔬菜,特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類,因為硝態(tài)氮肥施入菜田后,會使蔬菜硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種劇毒品,對人體危害極大,是一種致癌物質(zhì)。
氯化銨、氯化鉀等含有氯成分的化肥,不宜施用于西紅柿、馬鈴薯、甘薯等作物,因為氯化肥料在土壤中分解之后,氨或鉀離子會被土壤吸附和被作物吸收,當(dāng)其濃度達到一定程度時,便會對植物根系產(chǎn)生毒害,它可使產(chǎn)品淀粉和糖的含量下降,影響產(chǎn)量和質(zhì)量,嚴重的還會使作物出現(xiàn)死亡。
一、不宜施用到蔬菜上的農(nóng)藥
1、有機汞制劑。如西力生、賽力散、富土隆、升汞等,這類農(nóng)藥對人、畜有劇毒,使用時,如農(nóng)藥與皮膚接觸,特別是與破傷處接觸或噴藥時從鼻孔吸入,容易積累在人體內(nèi)不易排出,以致造成積累性中毒。
2、有機磷制劑。如1065、3911、飛拌磷等,這類農(nóng)藥對人、畜毒害較大,它能直接通過口腔進入體內(nèi),使人中毒,也能通過皮膚滲透和呼吸道等途徑進入人體而中毒。
3、有機氯制劑。如滴滴涕這種農(nóng)藥的毒性較低,但因其性質(zhì)穩(wěn)定,在生物體及土壤內(nèi)不易分解,經(jīng)常食用施過這種農(nóng)藥的蔬菜,其殘毒在人體內(nèi)不斷積累,容易造成慢性中毒。
為保護人們身體健康,防治蔬菜害蟲,必須選擇高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥,如敵百蟲、敵敵畏、馬拉松、亞胺硫磷、多菌靈、托布津等。這些農(nóng)藥雖然毒性較低,但也要嚴格遵守蔬菜施藥后7至10天才能采收上市的規(guī)定。
二、不宜施用于蔬菜的化肥
化肥種類繁多,常用的就有10多種。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品質(zhì)與產(chǎn)量,但也有些化肥雖然施于蔬菜能提高產(chǎn)量,卻會使蔬菜產(chǎn)生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。例如:硝酸銨和其它硝態(tài)氮肥一般均不適宜施用于蔬菜,特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類,因為硝態(tài)氮肥施入菜田后,會使蔬菜硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種劇毒品,對人體危害極大,是一種致癌物質(zhì)。
氯化銨、氯化鉀等含有氯成分的化肥,不宜施用于西紅柿、馬鈴薯、甘薯等作物,因為氯化肥料在土壤中分解之后,氨或鉀離子會被土壤吸附和被作物吸收,當(dāng)其濃度達到一定程度時,便會對植物根系產(chǎn)生毒害,它可使產(chǎn)品淀粉和糖的含量下降,影響產(chǎn)量和質(zhì)量,嚴重的還會使作物出現(xiàn)死亡。
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