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脂肪測(cè)定儀的計(jì)算公式

來(lái)源: m.pfyin.com  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2011-11-30  閱讀
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 脂肪測(cè)定儀的結(jié)果計(jì)算步驟:
    一、 粗脂肪濕基含量、干基含量和標(biāo)準(zhǔn)水雜下含量分別按公式(1)、(2)和(3)計(jì)算:
    (1)粗脂肪(濕基%) = W1÷W×100
    (2)粗脂肪 (干基%)= W1÷W×(100-M)×100
    (3) 粗脂肪(標(biāo)準(zhǔn)水雜下) = W1×(100-M標(biāo))÷W×(100-M)×100
      式中:W1—粗脂肪重量(g)
      W—試樣重 (g)
      M—試樣水分百分率%
      M標(biāo)—試樣標(biāo)準(zhǔn)水分,標(biāo)準(zhǔn)雜質(zhì)之和%
    二、 如測(cè)定帶殼油料,粗脂肪含量則分別用公式(4)和(5)進(jìn)行換算:
    (4) 帶殼油料粗脂肪 (濕基%)= N×A÷100
    (5)帶殼油料粗脂肪 (干基%)= N×A÷ (100-M)
    式中:N—帶殼油料子仁脂肪濕基含量%;
      A—帶殼油料出仁總量百分率%;
      M—帶殼油料水分百分率%。
    雙試驗(yàn)結(jié)果允差:符合GB5512 GB6433規(guī)定。
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