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粘度測試儀糊化過程測定注意事項

來源: http://m.pfyin.com  類別:實用技術(shù)  更新時間:2011-11-05  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】使用粘度測試儀過程中糊化及過濾是影響測定結(jié)果精確度的關(guān)鍵因素,糊化時必須嚴格控制三角瓶內(nèi)樣品液保持均勻微沸,沸騰過激會使樣品液沖入冷凝管,溫度過低則樣品液不能均勻沸騰會導致糊化不完全。糊化30分鐘應立即撤離電熱器,迅速取下三角瓶并立即將全部樣品糊化液倒入100目篩過濾,過濾用得篩子務必洗滌干凈,勿使篩孔堵塞或破裂、變形(如有堵塞要用1%淀粉酶溶液浸泡洗滌,不要用硬物刷刮),過濾時轉(zhuǎn)動篩子要緩慢均勻,不要激烈振擊,每次過濾操作條件要一致,收集濾液數(shù)量不要有太大差異。過濾后將糊化液吸入粘度計時的溫度不得低于50℃。
    糊化裝置如果缺乏電熱套可采用飽和鹽水浴代替,用電爐加熱鹽水浴保持充分沸騰,然后用調(diào)節(jié)三角瓶(樣品液)浸入鹽水浴中的高度來控制樣品液的沸騰程度,保持樣品液均勻微沸。
    毛細管粘度計是否干凈也是影響測定結(jié)果的重要因素。每次測定后應立即用溫水沖洗出糊化液,待水傾出后再用重硫酸洗滌液浸泡,然后用水沖洗,再將水傾出,最后用少許酒精沖洗2-3次,瀝干后用電吹風吹盡毛細管中水珠,為加速吹盡水珠可將水抽氣泵接在毛細管口邊抽氣邊吹風干燥,吹干后應認真檢查毛細管是否有微小水珠或沾附糊化物。如沾附有糊化物則須用1%淀粉酶液浸泡、洗滌。
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