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玉米是重要的糧食作物，全世界糧食作物中，玉米的產(chǎn)量是最高的，甚至比小麥和水稻的產(chǎn)量都要高。由此可見，玉米在日常生活中的重要作用了吧。玉米中含有我們?nèi)梭w所需的蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪以及高能量，是優(yōu)秀的可食性作物。其中玉米中的蛋白質(zhì)，可以通過蛋白質(zhì)測定儀來測出，而脂肪，則可以用脂肪抽提儀，它應(yīng)用的是索氏抽提原理，在用重量法測出脂肪的含量。而粗纖維，則可以通過粗纖維測定儀來測出。

玉米種植過程中會(huì)碰到各種病害，如玉米大、小斑病，絲黑穗病，青枯病等，還有玉米粗縮病、頂腐病也是較為常見的病癥。

一、玉米粗縮病癥狀特點(diǎn)

玉米整個(gè)生育期都可感染發(fā)病，以苗期受害最重，5至6片葉即可顯癥，開始在心葉基部及中脈兩側(cè)產(chǎn)生透明的油浸狀褪綠虛線條點(diǎn)，逐漸擴(kuò)及整個(gè)葉片。病苗濃綠，葉片僵直，寬短而厚，心葉不能正常展開，病株生長遲緩、矮化葉片背部葉脈上產(chǎn)生蠟白色隆起條紋，用手觸摸有明顯的粗糙感，植株葉片寬短僵直，葉色濃綠，節(jié)間粗短，頂葉簇生狀如君子蘭，病株高度不到健株一半，多數(shù)不能抽穗結(jié)實(shí)。目前我市田間病株，多數(shù)呈基部節(jié)間已明顯變粗，葉片濃綠，個(gè)別植株心葉扭曲，少數(shù)心葉死亡癥狀。

二、玉米頂腐病癥狀特點(diǎn)

主要表現(xiàn)為植株生長緩慢，葉片邊緣失綠、出現(xiàn)黃色條斑，葉片皺縮、扭曲。先出現(xiàn)癥狀的是在玉米的9～10片葉上，最典型的表現(xiàn)是心葉受害。發(fā)病的主要表現(xiàn)癥狀有三種：①葉片黃白邊型：上部已經(jīng)抽出的葉片，新抽出葉片的葉邊褪綠黃化至白化，局部葉組織變薄、近似薄膜的透明狀，葉尖褐色（較早抽出的葉片邊緣則可變成褐色）。②卷心型：玉米尚未抽出的心葉抱緊而成，葉片上半部分白化似綢狀，葉尖部分細(xì)長、打卷、褐色。③葉片破碎型：上部葉片的節(jié)間明顯縮短，已抽出的新葉呈撕裂狀，破碎不堪，新生心葉抽出十分困難。

該癥狀與“粗縮病”的區(qū)別在于節(jié)間不粗短、葉片不僵直、肥厚。

三、發(fā)病特點(diǎn)

1、玉米粗縮病

該病由玉米粗縮病病毒通過灰飛虱傳播，為持久性傳毒。今年夏玉米感病期與灰飛虱遷飛盛期吻合，是導(dǎo)致夏玉米粗縮病發(fā)病的主要原因。

2、玉米頂腐病

該病源菌以土壤、病殘?bào)w、種子帶菌為主，特別是種子帶菌可遠(yuǎn)距離傳播，使發(fā)病區(qū)域不斷擴(kuò)大；且病株產(chǎn)生的病源菌分生孢子還可以隨風(fēng)雨傳播，進(jìn)行再侵染。

該病可在玉米整個(gè)生長期侵染發(fā)病，但以抽穗前后表現(xiàn)最為明顯，在低洼地塊、土壤粘重地塊相對發(fā)病嚴(yán)重。因其癥狀復(fù)雜多樣，且一些癥狀與玉米的其它病蟲害、缺素癥有相似之處，易于混淆，因此在診斷識(shí)別和防治上應(yīng)仔細(xì)對照、提早防治。

四、防治方法

無論是玉米粗縮病還是頂腐病都要引起重視，盡早防治。

1、藥劑防治。在兩種病害發(fā)病初期均可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，噴施2-3次。粗縮病地塊要加兌病毒病的藥劑。

2、追肥促長。已發(fā)病尤其病重地塊，要及早追施肥料，補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)恢復(fù)生長，培養(yǎng)壯株，提高抗逆能力，盡量挽回?fù)p失�？山Y(jié)合藥劑防治，葉面噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉及補(bǔ)鋅劑等。

3、剪葉促穗。對玉米心葉已扭曲腐爛的較重病株，在藥劑防治同時(shí)，可用剪刀剪去包裹雄穗以上的葉片，以利于雄穗的正常吐穗，并將剪下的病葉帶出田外深埋處理。