六步教你如何給蔬菜施肥
施肥是保證蔬菜正常生長(zhǎng)的前提,如果施肥不當(dāng),就會(huì)造成蔬菜生長(zhǎng)停滯,甚至造成蔬菜死亡,有些肥料還會(huì)造成殘留,對(duì)人體產(chǎn)生危害。以下介紹施肥注意要點(diǎn):
一、葉菜類蔬菜不要施硝銨
小白菜、大白菜、莧菜、空心豆、芹菜、包心菜等,生長(zhǎng)期間極易吸收硝酸態(tài)氮肥,如施用硝銨,葉菜類蔬菜吸收的都是硝酸鹽類離子,人食用后硝酸鹽類離子就會(huì)進(jìn)入人體,人體積蓄性中毒。
二、蔬菜不要在施用尿素后澆水
尿素中所含的氮成分為酰銨態(tài)氮,酰銨態(tài)氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下,轉(zhuǎn)化為碳酸銨或碳酸氫銨后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施后馬上澆水或遇到雨淋,酰銨態(tài)的氮素就會(huì)流失。所以,尿素?zé)o論做蔬菜的基肥或追肥,都應(yīng)該在施后5~6天,使其全部轉(zhuǎn)化后再澆水,以免造成損失。 蔬菜中氮含量的測(cè)定可通過KDN系列定氮儀,或者也可以用自動(dòng)型凱氏定氮儀測(cè)定,不管那種儀器,都能最終測(cè)出氮的含量。
三、蔬菜不要反復(fù)施用硫銨
在酸性土壤或石灰性土壤的菜田中,如果連續(xù)多次的施用硫銨,就會(huì)使土壤變得更酸,使石灰性土壤出現(xiàn)板結(jié),導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育不良,品質(zhì)和產(chǎn)量下降,降低栽培的經(jīng)濟(jì)效益。
四、不要在菜地缺水時(shí)施用碳銨
碳銨這種肥料化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定,容易揮發(fā),在菜田施用碳銨時(shí),無論做基肥還是做追肥,都應(yīng)該在菜田濕潤的情況下進(jìn)行深施,并且施后立即覆土。如果天氣干旱,又非施用碳銨不可,可兌水潑施或施后澆水。
五、葉菜類蔬菜不要噴施高濃度氮肥
如果用尿素、硫銨等進(jìn)行蔬菜葉面噴施,雖然能使蔬菜葉肥色綠,色澤好,但有害鹽類在綠葉類蔬菜中的含量就會(huì)顯著增加,繼而影響消費(fèi)者的身體健康。
六、大棚蔬菜不要用濃度較高的銨態(tài)氮肥
大棚內(nèi)由于溫度較高,濕度較大,高濃度的銨態(tài)氮肥在適宜的溫度及濕度條件下,在土壤酶的作用下易分解,最后轉(zhuǎn)化成氣體氨,進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致蔬菜氨中毒,影響蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。