關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
來源: 類別:糧油政策 更新時(shí)間:2004-12-08 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)、國(guó)家糧食局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制訂的《關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的規(guī)定》,自2001年10月20日起已開始執(zhí)行,為使各地在具體工作中能夠貫徹執(zhí)行這一新的糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),本報(bào)現(xiàn)將《規(guī)定》全文發(fā)布。
1、主題內(nèi)容與適用范圍
本規(guī)定規(guī)定了糧油質(zhì)量控制的原則、依質(zhì)論價(jià)辦法和不合格糧油的處理辦法。
本規(guī)定適用于收購(gòu)、調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)存、銷售、加工的商品糧油。
2、一般原則
2.1 糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧油、各級(jí)儲(chǔ)備糧油(中央儲(chǔ)備糧油、地方儲(chǔ)備糧油,下同)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一執(zhí)行。尚無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的糧油,執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)。尚無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的糧油,執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但在。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)時(shí),后兩種情況均執(zhí)行發(fā)糧方的地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須報(bào)當(dāng)?shù)丶Z食行政主管部門和標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。
2.2 本規(guī)定所指的“糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”系糧油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);“糧油”系原糧、成品糧、油料、油脂、薯類、飼料用糧及糧油制品的統(tǒng)稱;“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”系國(guó)家發(fā)布的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.3 原糧、油料標(biāo)準(zhǔn)中的水分指標(biāo),是水分增扣價(jià)、扣量的依據(jù)。
2.4 安全儲(chǔ)藏水分標(biāo)準(zhǔn),是糧油安全儲(chǔ)藏的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況自行制定,不得作為水分增加價(jià)、增扣量的依據(jù)。
2.5 標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的,一律以中等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ),即:五個(gè)等級(jí)的,三等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ);三個(gè)等級(jí)和兩個(gè)等級(jí)的,二等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ);多于五個(gè)等級(jí)的,由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際,統(tǒng)一確定計(jì)價(jià)等級(jí)。
2.6 標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的原糧、油料,一律實(shí)行“半等級(jí)半增減價(jià)”制度,即:以標(biāo)準(zhǔn)中的等級(jí)指標(biāo)確定等級(jí),其余指標(biāo)除限制指標(biāo)外,作為增扣價(jià)、增扣量的依據(jù)。
標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的成品糧油,在銷售時(shí)實(shí)行“等級(jí)”制度,即:除與確定等級(jí)有關(guān)的指標(biāo)外,其余指標(biāo)為限制指標(biāo)。但在調(diào)運(yùn)時(shí)仍實(shí)行“半等級(jí)增減價(jià)”制度。
2.7 對(duì)不符合質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧油,必須采取有效措施加以整理,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后方可按正常糧油銷售。經(jīng)整理達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,要降等、降價(jià)銷售,或改作其它用途;達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有害人體健康的,不準(zhǔn)作為食用糧油銷售,必須根據(jù)其質(zhì)量、衛(wèi)生情況改作其他用途。具體處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
2.8 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油在處理增扣價(jià)、扣量等問題時(shí),可按貿(mào)易合同規(guī)定執(zhí)行,也可參照本規(guī)定執(zhí)行。
3、糧油進(jìn)出口
進(jìn)出口糧油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),按進(jìn)出口雙方簽訂的貿(mào)易合同規(guī)定執(zhí)行。
4、糧油收購(gòu)
4.1 收購(gòu)中,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧油,要?jiǎng)訂T農(nóng)民整理到符合標(biāo)準(zhǔn)后才能收購(gòu)。經(jīng)整理仍達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,收購(gòu)時(shí)要根據(jù)質(zhì)量情況作扣價(jià)、扣量處理或拒絕收購(gòu)。對(duì)實(shí)際等級(jí)指標(biāo)高于或低于標(biāo)準(zhǔn)的糧油,其處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一規(guī)定。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧油,禁止收購(gòu)。
4.2 水分:對(duì)實(shí)際水分指標(biāo)低于或高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)的糧油,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的水分指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.3%,扣量0.75%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
4.3 雜質(zhì):對(duì)實(shí)際雜質(zhì)(或雜質(zhì)總量)指標(biāo)低于或高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的雜質(zhì)(或雜質(zhì)總量)指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.75%,扣量0.75%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
礦物質(zhì)指標(biāo)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,加扣價(jià)0.75%(蕎麥除外),低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。蕎麥中礦物質(zhì)指標(biāo)每低或高于標(biāo)準(zhǔn)0.1個(gè)百分點(diǎn),增扣價(jià)0.5%,低或高不足0.1個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)。
4.4 不完善粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
黑胚小麥,按不完善粒歸屬。收購(gòu)前,由省級(jí)糧油質(zhì)檢部門對(duì)病害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查認(rèn)定,并公布黑胚小麥的最高含量,指導(dǎo)收購(gòu)。是否收購(gòu)、收購(gòu)限量由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.4.1 生霉粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。生霉粒超過5.0%的,不得收購(gòu)。
4.5 整精米率:以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每低1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.75%,不足1個(gè)百分點(diǎn),不扣價(jià);高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷,整精米率不得低于44%;粳稻谷、粳糯稻谷,整精米率不得低于55%。
4.6 谷外糙米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。收購(gòu)限量由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.7 黃粒米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。黃粒米一般不得超過5.0%,含量超過5.0%的是否收購(gòu),由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.8 谷外糙米、不完善粒、黃粒米、生霉粒等超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不得作為各級(jí)儲(chǔ)備糧油入庫(kù)。
4.9 收購(gòu)時(shí),對(duì)因自然災(zāi)害、病蟲害等原因?qū)е律俊⒚棺、病害的不符合?biāo)準(zhǔn)的糧油,其處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門根據(jù)實(shí)際情況共同商定,報(bào)同級(jí)政府批準(zhǔn)。如確需收購(gòu)的,不得作為各級(jí)儲(chǔ)備糧油或調(diào)出。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)外。
5、糧油銷售
5.1 實(shí)行等級(jí)制標(biāo)準(zhǔn)銷售的成品糧油,除分級(jí)指標(biāo)和面筋指標(biāo)外,其他指標(biāo)為限制指標(biāo)。
5.2 各種非等級(jí)食用油,有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí),就不得使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的商品名稱,但可改做等級(jí)糧油,并執(zhí)行相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6、糧油調(diào)運(yùn)
6.1 糧油調(diào)運(yùn)時(shí),要堅(jiān)持好糧好油外調(diào)的原則,調(diào)出的糧油質(zhì)量,一般不得低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的中等質(zhì)量。確實(shí)需要調(diào)出質(zhì)量偏低的糧油時(shí),必須征得調(diào)入方同意,并按質(zhì)論價(jià)結(jié)算。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油,也可根據(jù)貿(mào)易合同規(guī)定,雙方協(xié)商解決。
6.2 從四月一日至九月三十一日調(diào)出盛自治區(qū)、直轄市的玉米、粳稻水分不得超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
6.3 省(自治區(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)的糧油,實(shí)行半等級(jí)半增減價(jià)制。其中以含油率定等的油料,含油率超過最高等級(jí)或低于最低等級(jí)時(shí),根據(jù)實(shí)際含油率,按等級(jí)幅度作價(jià)。
6.4 GB5490?5539《糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)》有關(guān)的檢驗(yàn)項(xiàng)目規(guī)定的雙試驗(yàn)結(jié)果允許誤差,也適用于收發(fā)雙方的檢驗(yàn)誤差。收發(fā)雙方檢驗(yàn)誤差不超過規(guī)定時(shí),按發(fā)方檢驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià),收發(fā)雙方檢驗(yàn)誤差超過規(guī)定發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),必須按規(guī)定會(huì)驗(yàn),以會(huì)驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià),必要時(shí)可申請(qǐng)仲裁。
6.5 。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)糧油時(shí),發(fā)方必須將縣以上糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果證書同發(fā)貨明細(xì)表一起隨車(船)同行或直接郵寄給收方,作為作價(jià)結(jié)算的依據(jù)。如發(fā)方不附質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果證書或檢驗(yàn)項(xiàng)目不全時(shí),則按收方實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià)。
6.6 蟲糧:在省(自治區(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)中,不準(zhǔn)調(diào)出帶有活蟲的糧油。如收方收到糧油時(shí),發(fā)現(xiàn)最嚴(yán)重部位每公斤樣品中達(dá)到兩頭活蟲的即視為蟲糧,只有一頭活蟲的不作蟲糧處理。收方必須對(duì)蟲糧進(jìn)行滅蟲處理,因滅蟲而產(chǎn)生的直接費(fèi)用和造成的損失,按實(shí)際情況核算,由發(fā)方承擔(dān)。遇有特殊情況時(shí),收發(fā)雙方協(xié)商解決。
6.7 原糧、油料調(diào)運(yùn)的有關(guān)規(guī)定
6.7.1 水分:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的水分指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.75%,扣量0.6%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
6.7.2 雜質(zhì):同4.3條款。
6.7.3 不完善粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)(蠶豆豌豆蟲蝕粒指標(biāo))為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.3.1 生霉粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。含量超過5.0%的不得外調(diào)。如調(diào)入方發(fā)現(xiàn)超過5.0%時(shí),在雙方確認(rèn)的基礎(chǔ)上,以5.0%為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)者不扣價(jià)。生霉粒低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.4 整精米率:以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每低1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.75%,低不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷,整精米率不得低于44%;粳稻谷、粳糯稻谷,整精米率不得低于55%。
6.7.5 谷外糙米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.6 黃粒米(稻谷或大米):以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的黃粒米指標(biāo)為基礎(chǔ),含量在1.0%~5.0%之間的,每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。含量超過5.0%的不準(zhǔn)外調(diào)。如調(diào)入方發(fā)現(xiàn)超過5.0%時(shí),在雙方確認(rèn)的基礎(chǔ)上,以5.0%為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);黃粒米低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不增價(jià)。
6.7.7 互混
6.7.7.1 稻谷(糙米、大米)
a. 各類稻谷(糙米、大米)互混的最大限度為20%,超過時(shí)不準(zhǔn)外調(diào)。
b. 糯谷(糙米、大米)中混入秈、粳谷(糙米、大米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的互混指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
c. 秈、粳谷(糙米、大米)中混入糯谷(糙米、大米)及秈、粳谷(糙米、大米)互混或秈糯、粳糯谷(糙米、大米)互混,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過5個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足5個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
d. 各類稻谷互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.2 大豆
a. 大豆異色粒,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的限度指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過3個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足3個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。大豆異色粒低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
b.1~4類大豆中混有飼料豆,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);烊腼暳隙沟陀跇(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.3 蕎麥
蕎麥中混入苦蕎,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的限度指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);烊肟嗍w低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.4 黍、稷
a.黍(米)、稷(米)互混以及混入粟(米)的總限度超過20%的,不準(zhǔn)外調(diào)。
b.黍(米)中混入稷(米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
c.稷(米)中混入黍(米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過5個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足5個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
d.各類互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.5 葵花籽
油用葵花籽和普通葵花籽互混,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過3個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足3個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.8 薯類調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
甘薯的病害塊根和馬鈴薯的疥癬塊莖超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,降一個(gè)等級(jí)。不完整塊根(莖)的總量不超過規(guī)定的,“其他”項(xiàng)指標(biāo)可以抵補(bǔ)“病害”或“疥癬”項(xiàng)的指標(biāo)。
6.9 成品糧調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
6.9.1 大米、小米、黍米、稷米等米類糧食
6.9.1.1 米類中雜質(zhì)、碎米、不完善粒等項(xiàng)中,有一項(xiàng)或幾項(xiàng)(均包括小項(xiàng))不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,要整理到符合標(biāo)準(zhǔn)才能調(diào)出。確實(shí)無法整理的,降一個(gè)等級(jí)。
6.9.1.2 從四月一日至九月三十一日調(diào)出。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)的晚粳米水分,不得超過14.5%。
6.9.2 小麥粉、玉米粉、莜麥粉等粉類糧食
6.9.2.1 小麥粉灰分、粗細(xì)度、面筋質(zhì)三項(xiàng)中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,即降為該等的下一個(gè)等級(jí)。
6.9.2.2 精制莜麥粉中的粗細(xì)度、灰分兩項(xiàng)指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,扣價(jià)5%,兩項(xiàng)均不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,降為普通莜麥粉;普通莜麥粉的粗細(xì)度、灰分兩項(xiàng)指標(biāo)中一項(xiàng)或兩項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,扣價(jià)5%。
6.9.2.3 粉類糧食的含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、氣味、口味中有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不能供作食用。
6.9.2.4 粉類糧食的水分超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,要就地處理,不能外調(diào)。為便于加工,黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆等五盛自治區(qū)在十一月一日至次年三月三十一日期間,各等級(jí)小麥粉水分可放寬到14.5%,但要降價(jià)1%,只能就地銷售,不得外調(diào)。
6.10 食用植物油調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
6.10.1 各種食用植物油如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合一級(jí)油標(biāo)準(zhǔn),但又不低于二級(jí)油標(biāo)準(zhǔn)的,要處理到符合標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)無法處理的,降為二級(jí)油,按二級(jí)油作價(jià);如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合二級(jí)油標(biāo)準(zhǔn),也要處理到符合標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)無法處理的降為等外油脂,作價(jià)時(shí)以二級(jí)油為基礎(chǔ),扣價(jià)3.0%;一級(jí)油如直接降為等外油,除按二級(jí)油作價(jià)外,再扣二級(jí)油價(jià)的3.0%。如發(fā)現(xiàn)調(diào)出的是等外油,也要扣二級(jí)油價(jià)的3.0%作為整理費(fèi)。
各種非等級(jí)食用油,有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)的,就不得使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的商品名稱,但可改作其他等級(jí)食用油,并執(zhí)行相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),按上述原則處理。
6.10.2 芝麻香油不具備顯著香味的,按普通芝麻油作價(jià)。
6.11 加工用糧油調(diào)運(yùn)中的規(guī)定
在加工用糧油的調(diào)運(yùn)中,原則上分別參照?qǐng)?zhí)行原糧、油料、豆類、成品糧油或薯類的規(guī)定,也可按加工合同規(guī)定執(zhí)行。
7、本規(guī)定由國(guó)家糧食局負(fù)責(zé)解釋。
8、自本規(guī)定執(zhí)行之日起,原國(guó)家糧食儲(chǔ)備局、國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1997年7月8日發(fā)布的《關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的規(guī)定》(國(guó)糧辦聯(lián)[1997]150號(hào))同時(shí)廢止。
1、主題內(nèi)容與適用范圍
本規(guī)定規(guī)定了糧油質(zhì)量控制的原則、依質(zhì)論價(jià)辦法和不合格糧油的處理辦法。
本規(guī)定適用于收購(gòu)、調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)存、銷售、加工的商品糧油。
2、一般原則
2.1 糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧油、各級(jí)儲(chǔ)備糧油(中央儲(chǔ)備糧油、地方儲(chǔ)備糧油,下同)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一執(zhí)行。尚無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的糧油,執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)。尚無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的糧油,執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但在。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)時(shí),后兩種情況均執(zhí)行發(fā)糧方的地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須報(bào)當(dāng)?shù)丶Z食行政主管部門和標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。
2.2 本規(guī)定所指的“糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”系糧油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);“糧油”系原糧、成品糧、油料、油脂、薯類、飼料用糧及糧油制品的統(tǒng)稱;“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”系國(guó)家發(fā)布的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.3 原糧、油料標(biāo)準(zhǔn)中的水分指標(biāo),是水分增扣價(jià)、扣量的依據(jù)。
2.4 安全儲(chǔ)藏水分標(biāo)準(zhǔn),是糧油安全儲(chǔ)藏的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況自行制定,不得作為水分增加價(jià)、增扣量的依據(jù)。
2.5 標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的,一律以中等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ),即:五個(gè)等級(jí)的,三等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ);三個(gè)等級(jí)和兩個(gè)等級(jí)的,二等為計(jì)價(jià)基礎(chǔ);多于五個(gè)等級(jí)的,由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際,統(tǒng)一確定計(jì)價(jià)等級(jí)。
2.6 標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的原糧、油料,一律實(shí)行“半等級(jí)半增減價(jià)”制度,即:以標(biāo)準(zhǔn)中的等級(jí)指標(biāo)確定等級(jí),其余指標(biāo)除限制指標(biāo)外,作為增扣價(jià)、增扣量的依據(jù)。
標(biāo)準(zhǔn)中凡規(guī)定質(zhì)量等級(jí)的成品糧油,在銷售時(shí)實(shí)行“等級(jí)”制度,即:除與確定等級(jí)有關(guān)的指標(biāo)外,其余指標(biāo)為限制指標(biāo)。但在調(diào)運(yùn)時(shí)仍實(shí)行“半等級(jí)增減價(jià)”制度。
2.7 對(duì)不符合質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧油,必須采取有效措施加以整理,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后方可按正常糧油銷售。經(jīng)整理達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,要降等、降價(jià)銷售,或改作其它用途;達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有害人體健康的,不準(zhǔn)作為食用糧油銷售,必須根據(jù)其質(zhì)量、衛(wèi)生情況改作其他用途。具體處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
2.8 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油在處理增扣價(jià)、扣量等問題時(shí),可按貿(mào)易合同規(guī)定執(zhí)行,也可參照本規(guī)定執(zhí)行。
3、糧油進(jìn)出口
進(jìn)出口糧油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),按進(jìn)出口雙方簽訂的貿(mào)易合同規(guī)定執(zhí)行。
4、糧油收購(gòu)
4.1 收購(gòu)中,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧油,要?jiǎng)訂T農(nóng)民整理到符合標(biāo)準(zhǔn)后才能收購(gòu)。經(jīng)整理仍達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,收購(gòu)時(shí)要根據(jù)質(zhì)量情況作扣價(jià)、扣量處理或拒絕收購(gòu)。對(duì)實(shí)際等級(jí)指標(biāo)高于或低于標(biāo)準(zhǔn)的糧油,其處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一規(guī)定。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧油,禁止收購(gòu)。
4.2 水分:對(duì)實(shí)際水分指標(biāo)低于或高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)的糧油,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的水分指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.3%,扣量0.75%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
4.3 雜質(zhì):對(duì)實(shí)際雜質(zhì)(或雜質(zhì)總量)指標(biāo)低于或高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的雜質(zhì)(或雜質(zhì)總量)指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.75%,扣量0.75%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
礦物質(zhì)指標(biāo)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,加扣價(jià)0.75%(蕎麥除外),低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。蕎麥中礦物質(zhì)指標(biāo)每低或高于標(biāo)準(zhǔn)0.1個(gè)百分點(diǎn),增扣價(jià)0.5%,低或高不足0.1個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)。
4.4 不完善粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
黑胚小麥,按不完善粒歸屬。收購(gòu)前,由省級(jí)糧油質(zhì)檢部門對(duì)病害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查認(rèn)定,并公布黑胚小麥的最高含量,指導(dǎo)收購(gòu)。是否收購(gòu)、收購(gòu)限量由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.4.1 生霉粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。生霉粒超過5.0%的,不得收購(gòu)。
4.5 整精米率:以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每低1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.75%,不足1個(gè)百分點(diǎn),不扣價(jià);高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷,整精米率不得低于44%;粳稻谷、粳糯稻谷,整精米率不得低于55%。
4.6 谷外糙米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。收購(gòu)限量由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.7 黃粒米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。黃粒米一般不得超過5.0%,含量超過5.0%的是否收購(gòu),由盛自治區(qū)、直轄市統(tǒng)一規(guī)定。
4.8 谷外糙米、不完善粒、黃粒米、生霉粒等超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不得作為各級(jí)儲(chǔ)備糧油入庫(kù)。
4.9 收購(gòu)時(shí),對(duì)因自然災(zāi)害、病蟲害等原因?qū)е律俊⒚棺、病害的不符合?biāo)準(zhǔn)的糧油,其處理辦法由盛自治區(qū)、直轄市糧食行政主管部門、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門根據(jù)實(shí)際情況共同商定,報(bào)同級(jí)政府批準(zhǔn)。如確需收購(gòu)的,不得作為各級(jí)儲(chǔ)備糧油或調(diào)出。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)外。
5、糧油銷售
5.1 實(shí)行等級(jí)制標(biāo)準(zhǔn)銷售的成品糧油,除分級(jí)指標(biāo)和面筋指標(biāo)外,其他指標(biāo)為限制指標(biāo)。
5.2 各種非等級(jí)食用油,有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí),就不得使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的商品名稱,但可改做等級(jí)糧油,并執(zhí)行相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6、糧油調(diào)運(yùn)
6.1 糧油調(diào)運(yùn)時(shí),要堅(jiān)持好糧好油外調(diào)的原則,調(diào)出的糧油質(zhì)量,一般不得低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的中等質(zhì)量。確實(shí)需要調(diào)出質(zhì)量偏低的糧油時(shí),必須征得調(diào)入方同意,并按質(zhì)論價(jià)結(jié)算。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧油,也可根據(jù)貿(mào)易合同規(guī)定,雙方協(xié)商解決。
6.2 從四月一日至九月三十一日調(diào)出盛自治區(qū)、直轄市的玉米、粳稻水分不得超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
6.3 省(自治區(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)的糧油,實(shí)行半等級(jí)半增減價(jià)制。其中以含油率定等的油料,含油率超過最高等級(jí)或低于最低等級(jí)時(shí),根據(jù)實(shí)際含油率,按等級(jí)幅度作價(jià)。
6.4 GB5490?5539《糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)》有關(guān)的檢驗(yàn)項(xiàng)目規(guī)定的雙試驗(yàn)結(jié)果允許誤差,也適用于收發(fā)雙方的檢驗(yàn)誤差。收發(fā)雙方檢驗(yàn)誤差不超過規(guī)定時(shí),按發(fā)方檢驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià),收發(fā)雙方檢驗(yàn)誤差超過規(guī)定發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),必須按規(guī)定會(huì)驗(yàn),以會(huì)驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià),必要時(shí)可申請(qǐng)仲裁。
6.5 。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)糧油時(shí),發(fā)方必須將縣以上糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果證書同發(fā)貨明細(xì)表一起隨車(船)同行或直接郵寄給收方,作為作價(jià)結(jié)算的依據(jù)。如發(fā)方不附質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果證書或檢驗(yàn)項(xiàng)目不全時(shí),則按收方實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果定等作價(jià)。
6.6 蟲糧:在省(自治區(qū)、直轄市)間調(diào)運(yùn)中,不準(zhǔn)調(diào)出帶有活蟲的糧油。如收方收到糧油時(shí),發(fā)現(xiàn)最嚴(yán)重部位每公斤樣品中達(dá)到兩頭活蟲的即視為蟲糧,只有一頭活蟲的不作蟲糧處理。收方必須對(duì)蟲糧進(jìn)行滅蟲處理,因滅蟲而產(chǎn)生的直接費(fèi)用和造成的損失,按實(shí)際情況核算,由發(fā)方承擔(dān)。遇有特殊情況時(shí),收發(fā)雙方協(xié)商解決。
6.7 原糧、油料調(diào)運(yùn)的有關(guān)規(guī)定
6.7.1 水分:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的水分指標(biāo)為基礎(chǔ),每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增價(jià)0.75%,每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣價(jià)0.75%,扣量0.6%;低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的,不計(jì)增扣價(jià)、增扣量。
6.7.2 雜質(zhì):同4.3條款。
6.7.3 不完善粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)(蠶豆豌豆蟲蝕粒指標(biāo))為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.3.1 生霉粒:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。含量超過5.0%的不得外調(diào)。如調(diào)入方發(fā)現(xiàn)超過5.0%時(shí),在雙方確認(rèn)的基礎(chǔ)上,以5.0%為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),加扣價(jià)1.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)者不扣價(jià)。生霉粒低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.4 整精米率:以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每低1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)0.75%,低不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷,整精米率不得低于44%;粳稻谷、粳糯稻谷,整精米率不得低于55%。
6.7.5 谷外糙米:以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.6 黃粒米(稻谷或大米):以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的黃粒米指標(biāo)為基礎(chǔ),含量在1.0%~5.0%之間的,每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。含量超過5.0%的不準(zhǔn)外調(diào)。如調(diào)入方發(fā)現(xiàn)超過5.0%時(shí),在雙方確認(rèn)的基礎(chǔ)上,以5.0%為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.5%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);黃粒米低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不增價(jià)。
6.7.7 互混
6.7.7.1 稻谷(糙米、大米)
a. 各類稻谷(糙米、大米)互混的最大限度為20%,超過時(shí)不準(zhǔn)外調(diào)。
b. 糯谷(糙米、大米)中混入秈、粳谷(糙米、大米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的互混指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
c. 秈、粳谷(糙米、大米)中混入糯谷(糙米、大米)及秈、粳谷(糙米、大米)互混或秈糯、粳糯谷(糙米、大米)互混,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過5個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足5個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
d. 各類稻谷互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.2 大豆
a. 大豆異色粒,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的限度指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過3個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足3個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。大豆異色粒低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
b.1~4類大豆中混有飼料豆,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);烊腼暳隙沟陀跇(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.3 蕎麥
蕎麥中混入苦蕎,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的限度指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過1個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足1個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià);烊肟嗍w低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.4 黍、稷
a.黍(米)、稷(米)互混以及混入粟(米)的總限度超過20%的,不準(zhǔn)外調(diào)。
b.黍(米)中混入稷(米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過2個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足2個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
c.稷(米)中混入黍(米),以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過5個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足5個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。
d.各類互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.7.7.5 葵花籽
油用葵花籽和普通葵花籽互混,以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ),每超過3個(gè)百分點(diǎn),扣價(jià)1.0%,超過不足3個(gè)百分點(diǎn)的,不扣價(jià)。互混低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不增價(jià)。
6.8 薯類調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
甘薯的病害塊根和馬鈴薯的疥癬塊莖超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,降一個(gè)等級(jí)。不完整塊根(莖)的總量不超過規(guī)定的,“其他”項(xiàng)指標(biāo)可以抵補(bǔ)“病害”或“疥癬”項(xiàng)的指標(biāo)。
6.9 成品糧調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
6.9.1 大米、小米、黍米、稷米等米類糧食
6.9.1.1 米類中雜質(zhì)、碎米、不完善粒等項(xiàng)中,有一項(xiàng)或幾項(xiàng)(均包括小項(xiàng))不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,要整理到符合標(biāo)準(zhǔn)才能調(diào)出。確實(shí)無法整理的,降一個(gè)等級(jí)。
6.9.1.2 從四月一日至九月三十一日調(diào)出。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)的晚粳米水分,不得超過14.5%。
6.9.2 小麥粉、玉米粉、莜麥粉等粉類糧食
6.9.2.1 小麥粉灰分、粗細(xì)度、面筋質(zhì)三項(xiàng)中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,即降為該等的下一個(gè)等級(jí)。
6.9.2.2 精制莜麥粉中的粗細(xì)度、灰分兩項(xiàng)指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,扣價(jià)5%,兩項(xiàng)均不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,降為普通莜麥粉;普通莜麥粉的粗細(xì)度、灰分兩項(xiàng)指標(biāo)中一項(xiàng)或兩項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,扣價(jià)5%。
6.9.2.3 粉類糧食的含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、氣味、口味中有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,不能供作食用。
6.9.2.4 粉類糧食的水分超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,要就地處理,不能外調(diào)。為便于加工,黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆等五盛自治區(qū)在十一月一日至次年三月三十一日期間,各等級(jí)小麥粉水分可放寬到14.5%,但要降價(jià)1%,只能就地銷售,不得外調(diào)。
6.10 食用植物油調(diào)運(yùn)中的有關(guān)規(guī)定
6.10.1 各種食用植物油如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合一級(jí)油標(biāo)準(zhǔn),但又不低于二級(jí)油標(biāo)準(zhǔn)的,要處理到符合標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)無法處理的,降為二級(jí)油,按二級(jí)油作價(jià);如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合二級(jí)油標(biāo)準(zhǔn),也要處理到符合標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)無法處理的降為等外油脂,作價(jià)時(shí)以二級(jí)油為基礎(chǔ),扣價(jià)3.0%;一級(jí)油如直接降為等外油,除按二級(jí)油作價(jià)外,再扣二級(jí)油價(jià)的3.0%。如發(fā)現(xiàn)調(diào)出的是等外油,也要扣二級(jí)油價(jià)的3.0%作為整理費(fèi)。
各種非等級(jí)食用油,有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)的,就不得使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的商品名稱,但可改作其他等級(jí)食用油,并執(zhí)行相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),按上述原則處理。
6.10.2 芝麻香油不具備顯著香味的,按普通芝麻油作價(jià)。
6.11 加工用糧油調(diào)運(yùn)中的規(guī)定
在加工用糧油的調(diào)運(yùn)中,原則上分別參照?qǐng)?zhí)行原糧、油料、豆類、成品糧油或薯類的規(guī)定,也可按加工合同規(guī)定執(zhí)行。
7、本規(guī)定由國(guó)家糧食局負(fù)責(zé)解釋。
8、自本規(guī)定執(zhí)行之日起,原國(guó)家糧食儲(chǔ)備局、國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1997年7月8日發(fā)布的《關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題的規(guī)定》(國(guó)糧辦聯(lián)[1997]150號(hào))同時(shí)廢止。
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