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《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》實(shí)施工作有關(guān)事宜

來(lái)源:  類別:糧油政策  更新時(shí)間:2008-05-08  閱讀
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《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)將于2008年5月1日起正式施行。為做好《規(guī)范》實(shí)施工作,現(xiàn)就有關(guān)事宜公告如下:

    一、2008年5月1日起,在我國(guó)境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽時(shí),應(yīng)遵守《規(guī)范》的規(guī)定。2008年5月1日前已生產(chǎn)的食品標(biāo)簽如不符合《規(guī)范》,限使用至2010年5月1日,其包裝食品可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束,鼓勵(lì)食品企業(yè)在此期間盡早對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品按照《規(guī)范》要求標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

    二、《規(guī)范》中的預(yù)包裝食品不包括特殊膳食用食品、保健食品(含營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑)、嬰幼兒配方食品、專供婦女妊娠期和哺乳期的配方食品、老年人群配方食品、特定疾病人群配方食品、控制體重配方食品、運(yùn)動(dòng)人群配方食品等針對(duì)特定人群的產(chǎn)品,也不包括包裝飲用水、運(yùn)動(dòng)飲料等食品。

    三、《規(guī)范》第十六條中“每日食用量不足10克或10毫升”以及“包裝的總表面積小于100平方厘米”的食品是指食用淀粉,原糖和原糖制品,散裝糖果、巧克力及巧克力制品,茶葉,咖啡,可可,部分調(diào)味品類,發(fā)酵類劑如酵母、酶制劑,酒類等食品。

    對(duì)于包裝的總表面積小于100平方厘米的食品,如進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)聲稱或營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示,允許用非表格或文字性的形式,也允許不用營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)來(lái)闡釋,但必須按照《規(guī)范》進(jìn)行能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示。

    四、《規(guī)范》第十三條規(guī)定第六項(xiàng)“如有外包裝(或大包裝),可以只在向消費(fèi)者交貨的外包裝(或大包裝)上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,但內(nèi)包裝物(或容器)上必須標(biāo)明每份凈含量”,其中“內(nèi)包裝物”指直接面向消費(fèi)者的銷售單元包裝,非銷售單元包裝可以不標(biāo)示凈含量。

    五、食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示僅限《規(guī)范》附件1列出的能量和營(yíng)養(yǎng)成分,衛(wèi)生部將根據(jù)需要對(duì)《規(guī)范》附件內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

    特此公告。

衛(wèi)生部


 
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