衛(wèi)生部公告22種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量
來(lái)源: 類別:糧油政策 更新時(shí)間:2008-03-13 閱讀次
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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)附表所列抗壞血酸等22種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量。
特此公告。
二○○八年一月二十八日
擴(kuò)大使用范圍、使用量的食品添加劑
類別 |
添加劑名稱 |
使用范圍 |
最大使用量(g/kg) |
抗氧化劑 |
抗壞血酸 |
果醬 |
5.0 |
異抗壞血酸鈉 |
醬油、食醋、醬類、液體復(fù)合調(diào)味料 |
1.0 | |
著色劑 |
亮藍(lán) |
醬腌菜 |
0.025 |
糕點(diǎn) |
0.025 | ||
蘿卜紅 |
食醋、調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 | |
胭脂蟲(chóng)紅 |
熟肉制品 |
0.5 | |
方便面 |
0.3 | ||
果凍 |
0.05 | ||
焦糖色 |
其他飲料類(僅限雞精飲料) |
按生產(chǎn)需要適量使用 | |
乳化劑 |
山梨酸酐單硬脂酸酯(司盤60) |
植脂末 |
5.0 |
硬脂酰乳酸鈣 |
面包專用粉、饅頭專用粉 |
2.0 | |
增味劑 |
琥珀酸二鈉 |
醬油、蠔油 |
10.0 |
水分保持劑 |
磷酸二氫鈉 |
生濕面條 |
磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根(PO43-)計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。 |
焦磷酸鈉 |
生濕面條 |
磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根(PO43-)計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。 | |
六偏磷酸鈉 |
生濕面條 |
磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根(PO43-)計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。 | |
甜味劑 |
乙酰磺胺酸鉀 |
焙烤食品 |
0.3 |
甜菊糖甙 |
醬油、食醋、醬類、蠔油、復(fù)合調(diào)味醬 |
按生產(chǎn)需要適量使用 | |
增稠劑 |
黃原膠 |
醬油、食醋 |
2.0 |
蠔油、醬類 |
10.0 | ||
羧甲基淀粉鈉 |
方便面 |
0.05 | |
醋酸酯淀粉 |
生濕面條 |
按生產(chǎn)需要適量使用 | |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
β-胡蘿卜素 |
固體飲料 |
3-6 mg/kg |
葉酸 |
固體飲料 |
157-313μg/kg(以稀釋后的液體飲料計(jì),固體飲料使用按稀釋倍數(shù)增加使用量) | |
煙酸(或煙酰胺) |
果汁(味)型飲料 |
3.3-18mg/kg(如為果汁(味)型固體飲料,則需按稀釋倍數(shù)增加使用量) | |
維生素B6 |
果汁(味)型飲料 |
0.4-1.6mg/kg(如為果汁(味)型固體飲料,則需按稀釋倍數(shù)增加使用量) | |
核苷酸 |
嬰幼兒配方粉 |
0.12-0.58g/kg(以核苷酸總量計(jì)) |
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