福建推廣綠色儲(chǔ)糧新技術(shù) 確保儲(chǔ)備糧數(shù)量真質(zhì)量好
“這些儲(chǔ)存了3年的秈稻谷,保持了較好的新鮮度!苯,福建省儲(chǔ)備糧管理有限公司長(zhǎng)樂(lè)直屬庫(kù)負(fù)責(zé)人鄭頌,忙著組織新一輪糧食輪換。
4月初以來(lái),全省各地政策性糧食儲(chǔ)備庫(kù)相繼迎來(lái)輪換期。達(dá)到輪換年限的原糧,通過(guò)全省糧食電子競(jìng)價(jià)交易平臺(tái)找到買(mǎi)家后,便從糧倉(cāng)出庫(kù),運(yùn)往各大糧食加工企業(yè),最后進(jìn)入老百姓餐桌。按照規(guī)定,稻谷的輪換周期大約為3年,小麥則是3至5年。
“在傳統(tǒng)印象中,儲(chǔ)備糧存放年限較久,品質(zhì)大不如前!备=ㄊ(chǔ)備糧管理有限公司董事長(zhǎng)黃小勇說(shuō),在福建,從各個(gè)省級(jí)糧食儲(chǔ)備庫(kù)出庫(kù)的稻谷,脂肪酸值平均都不超過(guò)25mgkoh/100g!靶录Z變陳糧,品質(zhì)卻依然有保障。”
好糧品,源自?xún)?chǔ)糧科技創(chuàng)新。
“為延緩糧食劣變,穩(wěn)定糧食品質(zhì),我們大力推進(jìn)現(xiàn)代化糧倉(cāng)建設(shè),著力推廣科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧技術(shù),確保儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好,需要時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上。”省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),目前,全省地方政府儲(chǔ)備,加上社會(huì)儲(chǔ)備,可保障全省近7個(gè)月口糧需求。
福建地處高溫高濕儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū),因此,防蟲(chóng)與控溫,是糧食儲(chǔ)備的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
“應(yīng)對(duì)蟲(chóng)害,傳統(tǒng)方式是藥物熏蒸。這種方式不僅易產(chǎn)生抗藥性,還不利于環(huán)保!弊鳛槿珖(guó)糧食行業(yè)技能拔尖人才,鄭頌在全省率先推廣食品級(jí)惰性粉氣溶膠防蟲(chóng)殺蟲(chóng)技術(shù)。“惰性粉顆粒進(jìn)入害蟲(chóng)關(guān)節(jié),磨損節(jié)間膜,蟲(chóng)體嚴(yán)重失水,由此實(shí)現(xiàn)物理殺蟲(chóng)。同時(shí),惰性粉主要成分是一種食品添加劑,不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。”鄭頌說(shuō)。
目前,惰性粉防蟲(chóng)技術(shù)已在全省推廣,并拓展出了惰性粉防蟲(chóng)線(xiàn)、包裝糧施用惰性粉等不同形態(tài)。眼下,鄭頌又在長(zhǎng)樂(lè)直屬庫(kù)開(kāi)展生物防蟲(chóng)新技術(shù)試驗(yàn)。該技術(shù)通過(guò)施用S-烯蟲(chóng)酯,使害蟲(chóng)不能孵化、化蛹、羽化,從而抑制其生存與繁殖,具有綠色安全、長(zhǎng)效無(wú)殘留等優(yōu)勢(shì)。
4月底,在漳州岱山國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù),保管員陶少軍則通過(guò)中控平臺(tái)遠(yuǎn)程操作,為11座高大平房倉(cāng)充灌氮?dú)狻?BR> “每年夏天來(lái)臨前,對(duì)倉(cāng)房進(jìn)行氣密性改造,而后注入氮?dú),使糧倉(cāng)內(nèi)氮?dú)鉂舛冗_(dá)到98%以上,并保持40天。”陶少軍說(shuō),充氮?dú)庹{(diào)技術(shù),是福建正在推廣的又一防蟲(chóng)“黑科技”!案坏毖鯛顟B(tài)下,糧蟲(chóng)生長(zhǎng)得到抑制,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)防蟲(chóng)!
隨著氣溫驟升,儲(chǔ)備糧如何安全度夏?
福建省儲(chǔ)備糧管理有限公司打出了控溫組合拳——以屋頂隔熱、倉(cāng)內(nèi)吊頂、空調(diào)控溫、糧面壓蓋、倉(cāng)內(nèi)環(huán)流、門(mén)窗隔熱等為主的綜合控溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù),實(shí)現(xiàn)平均糧溫常年保持在20℃左右,最高糧溫不超過(guò)25℃,由此延緩脂肪酸值增長(zhǎng),保證糧食品質(zhì)。
漳州岱山國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù),則做到節(jié)能與控溫兩不誤。走進(jìn)庫(kù)區(qū),2萬(wàn)平方米的倉(cāng)房屋頂上,布滿(mǎn)光伏面板!拔覀円虻刂埔,利用平房倉(cāng)、機(jī)修車(chē)間屋頂,建設(shè)了一座10kV光伏電站!碧丈佘娬f(shuō),這座光伏電站每年能發(fā)電250萬(wàn)kWh,更重要的是能夠降低倉(cāng)溫2℃至3℃,讓滿(mǎn)倉(cāng)稻谷與小麥安全度夏。
天氣變化無(wú)常,糧情同樣動(dòng)態(tài)變化。為實(shí)時(shí)掌控糧情變化,福建的現(xiàn)代化糧倉(cāng)有“千里眼”“順風(fēng)耳”,精準(zhǔn)把控糧倉(cāng)的微妙變化。
“過(guò)去,糧情監(jiān)測(cè)與處理依賴(lài)人工,現(xiàn)在配備了糧情監(jiān)控、蟲(chóng)害檢測(cè)、智能通風(fēng)控制、智能控溫、網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控等系統(tǒng),不僅能遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)掌握糧情變化,還能第一時(shí)間預(yù)警,智能調(diào)節(jié)倉(cāng)內(nèi)溫度、濕度等參數(shù)!编嶍炚f(shuō),在長(zhǎng)樂(lè)直屬庫(kù),每個(gè)倉(cāng)廒,布設(shè)240個(gè)自動(dòng)測(cè)溫點(diǎn),可實(shí)現(xiàn)糧堆無(wú)死角覆蓋,實(shí)時(shí)感知糧溫變化。最近,長(zhǎng)樂(lè)直屬庫(kù)還多了個(gè)新幫手——智能機(jī)器人“小犀”,身兼保管員、安全員、檢查員數(shù)職。
科技興儲(chǔ)的步伐,行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
“我們以省儲(chǔ)備糧公司為試點(diǎn),在全省推廣以綜合控溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧、惰性粉防蟲(chóng)應(yīng)用、充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧等為主要內(nèi)容的綠色儲(chǔ)糧新技術(shù),夯實(shí)生態(tài)儲(chǔ)糧硬基礎(chǔ)!笔〖Z食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),我省已成立綠色儲(chǔ)糧與科研推廣中心,并要求每個(gè)縣(市、區(qū))都必須新建與本級(jí)儲(chǔ)備糧規(guī)模相匹配的現(xiàn)代化糧庫(kù),其中生態(tài)儲(chǔ)糧新工藝、新裝備為必備要素。下一步,將著重推進(jìn)運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備、智能機(jī)器人等技術(shù)應(yīng)用。