YYFS30×8型圓形檢驗(yàn)平篩檢測(cè)面粉的步驟
YYFS30×8型圓形檢驗(yàn)平篩主要用于檢測(cè)面粉粗細(xì)度。該儀器是根據(jù)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5507-2008《糧油檢驗(yàn)、粉類粗細(xì)度測(cè)定》自主研制開發(fā)的粉類粗細(xì)度檢驗(yàn)篩。其工作原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理,達(dá)到不同的顆粒分離,然后根據(jù)篩上物殘留量計(jì)算出粉類糧食粗細(xì)度。儀器結(jié)構(gòu)上采用重心低、精度高的渦輪副作變速傳動(dòng),通過(guò)偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),在機(jī)內(nèi)平衡的作用下,運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)。
YYFS30×8型圓形檢驗(yàn)平篩的使用,將合適的篩層按照順序放好,接著將所需測(cè)定的粉類樣品放入上篩層,將篩格全部放在托盤上,掛好壓緊鉤,插上電源,根據(jù)需要設(shè)置工作時(shí)間,然后按下啟動(dòng)開關(guān),檢驗(yàn)平篩開始運(yùn)動(dòng),達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后,檢驗(yàn)平篩自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn),再按開關(guān)使其復(fù)位,最后取出篩格,將各篩絹上的剩余物用刷子刷到秤盤上,稱重計(jì)算百分率。按照下列的公式來(lái)進(jìn)行計(jì)算:留存物(%)=篩上留存粉重量/試樣重量*100%雙試驗(yàn)的結(jié)果誤差不能超過(guò)0.5%,超過(guò)的話在進(jìn)行第二次操作。取其平均值。即可計(jì)算出該粉類樣品的粗細(xì)度。
在使用該儀器檢測(cè)面粉粗細(xì)度時(shí),應(yīng)將儀器清潔,如果儀器沒有清潔干凈,還存留一些殘留物質(zhì),那么無(wú)疑會(huì)對(duì)下次的面粉粗細(xì)度檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生一定的影響,而且如果實(shí)驗(yàn)完成后不清理則會(huì)很容易出現(xiàn)篩孔堵塞的現(xiàn)象,從而影響了測(cè)定工作的順利進(jìn)行,所以務(wù)必做好工作前后的清潔工作。
面粉的粗細(xì)度表示了小麥加工過(guò)程中糧食的研磨程度,一般來(lái)說(shuō),面粉越細(xì),其損傷程度越大。有很多的商家為了增加面粉的白度都會(huì)選擇將面粉研磨的更細(xì),從而增加了面粉損傷程度。高損傷的面粉會(huì)明顯改變面粉特性、降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以為監(jiān)督面粉的品質(zhì),利用圓形檢驗(yàn)平篩檢測(cè)還是非常有必要的。