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粗纖維測(cè)定儀的詳細(xì)操作看似復(fù)雜,其實(shí)并不難

來源: 托普云農(nóng)  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2017-05-18  閱讀
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我們所認(rèn)識(shí)的粗纖維,是植物細(xì)胞壁的主要成分,其中包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等。生活中常見的糧食、飼料一般都含有粗纖維,少量的食用可以幫助消化,如果超過一定的量,也會(huì)降低人體或動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的消化率。因此現(xiàn)在很多食品廠、飼料廠在加工前,都會(huì)通過粗纖維測(cè)定儀做相關(guān)檢測(cè)分析。該儀器是根據(jù)目前常用的酸堿消煮樣品法,進(jìn)行重量測(cè)定得到試樣的粗纖維含量的專用設(shè)備,為得到準(zhǔn)確的測(cè)量數(shù)據(jù),我們?cè)囼?yàn)過程,需按照使用說明規(guī)范操作,詳細(xì)操作步驟如下:

粗纖維測(cè)定儀


    1. 將粗纖維測(cè)定儀坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位;
    2. 將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位;
    3. 上述兩項(xiàng)結(jié)果相減,計(jì)算出樣品重量;
    4. 將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED;
    5. 將裝有樣品的坩堝準(zhǔn)確且水平放入儀器內(nèi),對(duì)齊。此環(huán)節(jié)需注意:用坩堝夾取/放坩堝時(shí),先把虎口張至足夠大,且一定要夾在其中部靠上位置,否則極易把坩堝打翻,要細(xì)心緩慢操作;
    6. 緩慢下壓手柄,使消解管壓緊坩堝(下壓桿下壓并外拔來固定,內(nèi)推放開;下壓時(shí)一定要先看坩堝有沒放直,上抬時(shí)動(dòng)作一定要慢,否則極易把坩堝帶翻);
    7. 接通電源及冷凝水(打開水龍頭);
    8. 通過時(shí)間按鈕設(shè)定酸解時(shí)間;
    9. 將配好的酸液從粗纖維測(cè)定儀頂部加入消解管內(nèi)(此處剛開始,由于設(shè)備為冷的,故為保持溫度一致,以防反應(yīng)管因溫差而破裂,故不用預(yù)熱,以后再行進(jìn)換液,則都需提前預(yù)熱);
    10. 設(shè)定加熱擋位(通常選擇加熱至液體沸騰就可以了);
    11. 酸解完成后,即時(shí)間用完后,關(guān)閉紅外加熱;
    12. 等液體冷至不再沸騰,將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動(dòng)泵,進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢,可關(guān)閉蠕動(dòng)泵,將三通閥旋至PRESSURE檔,打開反吹泵,進(jìn)行反吹,然后再將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動(dòng)泵進(jìn)行排液,反復(fù)操作,直至液體排空);
    13. 液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗,而后排空,反復(fù)操作此步驟,直至PH值為中性;
    14. 液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液進(jìn)行堿解(此處與前方酸解相呼應(yīng),即若前面先進(jìn)行酸解,此處則進(jìn)行堿解,反之亦然),重復(fù)步驟8-13;
    15. 按實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行后續(xù)處理,最后用熱水清洗儀器,清洗完畢后,關(guān)好冷卻水,關(guān)閉電源;
    16. 最后按實(shí)驗(yàn)方案處理數(shù)據(jù),計(jì)算出粗纖維含量。
    對(duì)以上粗纖維測(cè)定儀的詳細(xì)操作步驟,你學(xué)會(huì)了嗎?雖然看起來比較麻煩,當(dāng)多使用幾次后,你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)實(shí)際操作并不難。如果還有疑問的話,歡迎咨詢托普云農(nóng)。

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